初卵

鶏が卵からヒヨコに孵り成長して最初に産む卵。
「初卵は鶏が体内にヒヨコの頃から蓄積してきた栄養素の中でも価値ある物が多く含まれている。」と、言われており珍重されている。
と、アニメ美味しんぼ 第79話「究極VS至高　黄身の実力」内で海原雄山が説明している。
だが、迷信と言う説もある。
自然養鶏の場合、自由に動き回る鶏がいつ初卵を産むかを管理・監視している養鶏所の卵は
極上品なのである。と、海原雄山は補足説明している。
これを受けてサンキュータツオは演出家の初監督作品に、初卵の理論を重ね
処女作には今まで自分が好きで吸収してきた事、やりたかった事が詰め込まれており
初卵と同じであると、説明する事が度々ある。
（その場に国井咲也が居れば、「美味しんぼ即興漫談」が始まる事も度々である。）
#093【観て欲しい名作特集】9:20頃～